Cépage roi des vignobles en terrasse de Lavaux en Suisse (inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco), le chasselas transmet dans ce vin une agréable fraîcheur et des notes franches de fleurs, de pomme verte et de craie. Il est élaboré par les frères Jean-François et Michel Dizerens, dont les 20 hectares de vignes alimentent une cave dont l'offre abondante est répartie entre plusieurs gammes.
Issu du terroir profond situé au-dessus de la nappe phréatique, ce Lavaux est typiquement un vin d'apéro. Il possède une petite pointe d'acidité qui lui donne jeunesse et race.
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